Torta di Benvenuto!

Per festeggiare l'arrivo della mia piccoletta mi sono cimentata nella prima torta a piani!!

quando aveva un paio di settimane con lei in fascia,  sono andata a fare un giro al centro commerciale in un giorno di pioggia... e mi sono fatta un regalo di compleanno in ritardo =)

il set 3 teglie in silicone di diversa grandezza della Silikonmart

con calma poi ho pensato a come realizzarla partendo dall'idea di "regalarle" dei bei sandaletti viola opachi e sbarazzini ;) !

ho cercato in linea un cartamodello che mi piacesse e ho trovato questo decisamente carino!!

Mi sono poi dedicata ai colori dei piani e alla decorazione, all'inizio pensavo di giocare con verde, viola, fucxia e bianco.. ma si sa che il fucxia non è tra i miei preferiti allora per paura di fare "troppi colori" mi sono dedicata agli altri 3 (oltre al giallo del centro dei fiorellini), non ho dedicato tutta la cura che avrei voluto perchè insieme a questa torta ne ho fatte altre due (tweety e prato fiorito), però sono cmq abbastanza soddisfatta del mio primo esperimento a piani.

Consiglio di imburrare le teglie in silicone, (anche se tutti dicono che non è necessario!!!) perchè togliendo la torta più grande si è ridotta in mille pezzi =( ero disperata e pronta a rimandare l'esperimento ma con infinita pazienza sono riuscita ad assemblare i pezzi usando la crema pasticcera (della farcitura) e molta marmellata della copertura, il che, ha ovviamente compromesso la stabilità e con il peso dei piani sopra, la base ha ceduto come si può vedere in basso a destra nella foto. 

L'apertura della PDZ credo sia anche dovuta allo spessore della pasta di zucchero, cerco di tirarla molto sottile per evitare che diventi "stopposa", ma ovviamente le imperfezioni diventano molto più visibili, rispetto ad avere una pasta di 5 mm!

Nonostante mi sia stato consigliato di non bagnare e farcire molto la torta a piani (ma bagnare solo la torta sui bordi...), l'ho realizzata come una normale torta, perchè volevo che fosse buona oltre che carina, forse anche questo ha contribuito al cedimento strutturale

Come pilastri ho usato degli stecchi da spiedino tagliati prima di appoggiare il piano superiore, avevo realizzato anche dei mini vassoi su cui posare le torte ma non li ho lasciati nella torta perchè gli stecchini-pilastri erano un pò abbondanti e mi sembrava che la torta risultasse meno stabile, la prossima volta cercherò di poterli utilizzare inserendo dei pilastrini più corti! Certo anche se piccola la torta a 3 piani è stata un bell'impegno! Ecco qui il risultato finale con il quale abbiamo festeggiato un mese di Ingrid! =)