martedì 24 luglio 2012

giocando a scarabeo sul prato - mini-NominieRaduno!

la torta per un mini-NominieRaduno non può essere priva di nomi
parlandone con Gio si è pensato ad un cruciverba con i nomi dei partecipanti...ha fatto lo schema e io ho pensato alla torta!

il cruciverba in corso d'opera,  visto il bel tempo (...il troppo caldo e la difficoltà nel lavorare la PDZ) e la passione di due amici per i giochi in scatola il risultato è stato:un verde prato su cui giocare a scarabeo!!
base:torta semplice
farcitura: doppia con fragole e crema pasticcera
bagna: succo delle fragole lasciate a macerare / acqua e zucchero
copertura: un velo di marmellata di fragole

per la prima volta ho provato a decorare la pdz della copertura sulla base del piatto, il risultato è stato carino, resta sicuramente più regolare rispetto a tagliare la copertura alla base della torta, che spesso porta anche a fuoriuscite della marmellata di copertura
la doppia farcitura è venuta bene, cerco di non fare uscire troppo la crema pasticcera dai bordi (che non va d'accordao con la pdz!!)
le torte farcite di frutta restano sempre le migliori! =)



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