Una tartaruga per Astrid!

ho passato la domenica con le mani in pasta per il compleanno della mia piccoletta che ha festeggiato due anni!!

una bella crostata al cacao con marmellata di fragole per l'asilo (io ho usato la ricetta doppia perchè ho usato una teglia grande rettangolare e volevo avere pasta per le decorazioni, visto che era abbondante sono venuti anche dei biscotti ;) che io non sono riuscita nemmeno ad assaggiare!)

Ingredienti crostata cacao
Burro 150 gr
Cacao in polvere 2 cucchiai
Farina 400 gr
Lievito 2 cucchiaini
Uova 2
Zucchero 250 gr

e una torta tartarugona ricoperta PDZ!!
una sfida che mi ha richiesto molto tempo ma ad opera finita, vedere Astrid che voleva abbracciarla e accarezzarla mi ha ripagato di tutti gli sforzi =D

ho fatto la torta base con ricetta doppia (grande e rettangolare) e ho riempito con parte dell'impasto 5 muffin 4 cucchiai di impasto per la testa.. e 2 per ogni zampetta

per fare la cupola ho tagliato la torta a fette verticali
ho ricoperto una ciotola in pellicola trasparente e successivamente l'ho ricoperta internamente con strati di torta-latte al cioccolato-crema pasticcera (come suggerito da Rossella)
riempita completamente ho messo carta trasparente sopra, un piatto con un peso e poi via in frigor!!
la torta prima di essere ribaltata deve riposare in frigor almeno 10 ore, io l'ho lasciata una notte

per la copertura ho sperimentato la nuova ricetta PDZ suggerita dalla mia amica Branchietta, che ha bisogno di riposare una notte, non male ma a me si è cmq indurita molto e per lavorarla la mattina ho dovuto impastare a lungo per non dover ricorrere al microonde ;)
però come suggerito ho cercato di aggiungere meno zucchero possibile!

Ricetta PDZ 

500gr di zucchero a velo
6gr di gelatina in fogli
80gr di miele
2 cucchiai di acqua

Fare riposare 12 ore avvolta in pellicola trasparente così lo zucchero avrà il tempo di assorbire l’acqua in eccesso.

ho ricoperto la cupola con un pò di timore, ma non è andata male! sono riuscita a tirarla bene ovunque!
musetto e zampe sono stati un pò più complicati

ecco la festa alla mia piccola Astrid!!

piccola soddisfazione!

questa mattina portando Astrid al nido (il povero Oscarino è a casa con la febbre da ieri), ho trovato in bacheca un bel cartello scritto dalle maestre dell'asilo!
è stata davvero una bella soddisfazione saper di aver dato in qualche modo il mio contributo per cercare di saldare i debiti fatti dalla parrocchia per permettere ai nostri bimbi di avere un nido e una scuola materna così accogliente!!!

Buona Pasqua con Gaspare Capretta!

questa settimana, in accordo con le maestre di nido e scuola materna abbiamo portato il nostro piccolo "Gaspare Capretta" a conoscere e giocare con altri bimbi!!

Gaspare anche se è piccino (3 settimane) salta e corre proprio come una capretta!!

Prenderlo dal recinto è stata un impresa...

prima ho provato delicatamente, cercando di avvicinarlo puntando sulla golosità della mamma, perchè è  tetta-dipendente, quindi sta sempre attaccato a Bertilla.. ma il primo tentativo (ripetuto a lungo) non ha funzionato..

allora ho cominciato a rincorrerlo senza speranza..  perchè insieme a lui correvano anche tutte le altre capre e Berto, un caprone che sembra Gandalf il bianco, mi faceva inciampare!! 

cmq alla fine Gasparaccio si è fatto prendere, e si è fatto un bel viaggio in auto trasportato in un cartone con del fieno!!

Gasparaccio perchè?

perchè  aveva un gemellino.. ed essendo 2 "macchi", Oscar li ha chiamati Gaspare e Orazio come i due malviventi amici "della Cudelia" che ama tanto!!! così quando li chiamava insieme diventava un tutt'uno ovvero Gasparaccio!
Orazio poi un giorno è "scappato" cercando erba fresca nel prato ed è rimasto solo il fratellino che spesso il nostro piccolo fattore chiama ancora con il nome unico ;)
con solo Gaspare è arrivato subito il collegamento al libro "Gaspare Berretta e il Gigante Garbuglio" che leggiamo spess insieme e di seguito la variante Gaspare Capretta ;)

All'asilo i bimbi erano tutti eccitati, tranne qualche bimba un pò dubbiosa che se ne stava in disparte e non ha osato accarezzarlo!!

fortunatamente avevo fatto collare e guinzaglio con uno spago altrimenti sarebbe scappato chissà dove, magari anche in mezzo alla strada!!!!

Bimbi e bimbe più coraggiosi hanno preso possesso del guinzaglietto e portavano a spasso la capretta per il giardino della scuola materna mentre gli altri compagni facevano a turno per accarezzarla!!

Gaspare Capretta un pò affamato in mancanza della tetta, ha imparato a mangiare anche le margheritine.. e quando i bimbi lo hanno capito le raccoglievano a manciate per sfamarlo =D

si sono divertiti un mondo!! pensavamo di fermarci fino alle 15:15, ma alla fine siamo rimasti con gli ultimi bimbi accompagnati dai genitori fino alle 16!!!

con questa piccola avventura di capretti e bambini auguriamo a tutti buona Pasqua!!

e per chi se lo chiede preoccupato, come alcune mamme all'asilo, vi informo che ovvimente anche le nostre caprette festeggeranno Pasqua... saltellando nel prato verde e brucando l'erbetta!!!!