Un "ragno" per Matte!

per il mio Matte, torte lavorative ;)

la prima, lo scorso anno era dedicata all'apertura della p.iva  come imprenditore edile ;)

quest'anno pensavo di dedicare per i suoi 30 anni una torta "moto guzzi", ma la sua richiesta è stata

"il ragno"!

si ma non un ragno animale!!!

il ragno escavatore per forti pendenze, settore in cui si sta specializzando per passione...

ma avete presente com'è complicato questo mezzo da lavoro!?!?

ha due ruote e due zampe!

ho provato a cercare disegni tecnici e valutare il disegno, ma alla fine ho desistito e hooptato per una soluzione simpatica ;)

il ragno c'è, anche se in forma differente, e le scritte sono realizzate secondo lo stile del logo della marca Euromach (la E e il 3), bianche su sfondo arancione proprio come il colore delle scritte originali!

Matte ha apprezzato lo scherzo.. e anche la torta ;)

per la prima volta ho sperimentato la ganache al cioccolato e direi che non è male ;)

soprattutto perchè si può anche utilizzare per ricoprire la torta!!! e nasconde bene le imperfezioni!!!

ho seguito la ricetta della mia amica Ilaria ma metterò i dettagli con calma al prossimo esperimento!

ho messo anche cioccolato bianco e nero a scaglie facendo due strati

e per la prima volta ho provato a tagliare la torta in 3 strati... che paura! ma alla fine sono riuscita!! ;)

Funghetto di Crescita per SuperAntony!

ho ancora nelle orecchie la colonna sonora di SuperMario, quando per qualche mese nostro cugino Achille viveva con noi... e con lui entravano in casa nostra Mario, Luigi, la principessa.. i rapanelli da lanciare, funghetti da schiacciare, tartarughe da fare scivolare, mostri da sconfiggere =)
che meraviglia!!!
e ora nel 2012 SuperMario è tornato alla carica.. e ancora i miei cuginetti piccoli sono li che giocano con lo stesso omettino ;) (rivisto.. ma alla fine è sempre lui!!!!

e così la richiesta per il compleanno del mio cuginetto Antony per i suoi 9 anni è stata.. un funghetto rosso di SuperMario!!

il funghetto che aiuta a crescere i personaggi del gioco, così come sta crescendo anche lui!!!

PeppaPig è pronta per andare a scuola!

Asia, la mia nipotina è quasi pronta per andare a scuola... 

ha già sei anni!!! come vola il tempo!!!

 il tema per la torta di compleanno il 29 maggio lo ha suggerito la sua mamma.. a sorpresa! 

ed ecco che finalmente conosco per la prima volta PeppaPig, una maialina con la faccia da phon XD

Man mano che realizzavo la torta mi pensavo: 

"mamma mia come viene male.. sembra un phon! non una maialina!" 

ma poi guardando il disegno originale.. 

beh... ma è proprio così!!

Una tartaruga per Astrid!

ho passato la domenica con le mani in pasta per il compleanno della mia piccoletta che ha festeggiato due anni!!

una bella crostata al cacao con marmellata di fragole per l'asilo (io ho usato la ricetta doppia perchè ho usato una teglia grande rettangolare e volevo avere pasta per le decorazioni, visto che era abbondante sono venuti anche dei biscotti ;) che io non sono riuscita nemmeno ad assaggiare!)

Ingredienti crostata cacao
Burro 150 gr
Cacao in polvere 2 cucchiai
Farina 400 gr
Lievito 2 cucchiaini
Uova 2
Zucchero 250 gr

e una torta tartarugona ricoperta PDZ!!
una sfida che mi ha richiesto molto tempo ma ad opera finita, vedere Astrid che voleva abbracciarla e accarezzarla mi ha ripagato di tutti gli sforzi =D

ho fatto la torta base con ricetta doppia (grande e rettangolare) e ho riempito con parte dell'impasto 5 muffin 4 cucchiai di impasto per la testa.. e 2 per ogni zampetta

per fare la cupola ho tagliato la torta a fette verticali
ho ricoperto una ciotola in pellicola trasparente e successivamente l'ho ricoperta internamente con strati di torta-latte al cioccolato-crema pasticcera (come suggerito da Rossella)
riempita completamente ho messo carta trasparente sopra, un piatto con un peso e poi via in frigor!!
la torta prima di essere ribaltata deve riposare in frigor almeno 10 ore, io l'ho lasciata una notte

per la copertura ho sperimentato la nuova ricetta PDZ suggerita dalla mia amica Branchietta, che ha bisogno di riposare una notte, non male ma a me si è cmq indurita molto e per lavorarla la mattina ho dovuto impastare a lungo per non dover ricorrere al microonde ;)
però come suggerito ho cercato di aggiungere meno zucchero possibile!

Ricetta PDZ 

500gr di zucchero a velo
6gr di gelatina in fogli
80gr di miele
2 cucchiai di acqua

Fare riposare 12 ore avvolta in pellicola trasparente così lo zucchero avrà il tempo di assorbire l’acqua in eccesso.

ho ricoperto la cupola con un pò di timore, ma non è andata male! sono riuscita a tirarla bene ovunque!
musetto e zampe sono stati un pò più complicati

ecco la festa alla mia piccola Astrid!!

par mia vira!

il 16 gennaio abbiamo festeggiato gli 80 anni della nostra nonna P.
(ormai bisnonna quasi 5 volte!!!!)

"Piera.. par mia vira!!!"

(in dialetto - Piera.. sembra impossibile!!)

per festeggiarla ho fatto un prato verde (il suo colore preferito)
con margheritine che hanno formato la meta raggiunta!

Auguroni Nonna!!!

una corona per 3.. un' "ammelenata" per zero

per la mia amica Chicca ormai trentenne avevamo deciso di camuffare l'età in una regina
il 3 nella corona.. e il viso per lo zero!!!

pensando anche alla mela "ammelenata" (Oscar docet) mi sono dedicata alla regina matrigna di Biancaneve
lateralmente ho anche utilizzato la mela come zero accanto alla corona di traverso!!

Oscar quando l'ha vista ha subito detto "Brutta stregaccia dell'ammelenata!!!" :D

la farcitura è crema chantilly con cioccolato tritato

non ho potuto provare il risultato ma sembra essere stato apprezzato ;)

torta in vespa!

per il suo compleanno mio fratello desiderava una torta con farcitura YOYO!!

le mitiche merendine "motta" di quando eravamo piccoli!!

spulciando sul web ho trovato questa ricetta compresa di farcitura (tutte le altre ricette indicano di farcire con nutella) il risultato non era propri la crama dello yoyo, però è venuta buona!!!

forse anche complici le tavolette di cioccolato lindt che ho usato ;)

per comodità inserisco qui la ricetta della farcitura:

150 grammi di cioccolato al latte

60 grammi di latte

30 grammi di zucchero

1 cucchiaio di maizena

una noce di burro


Scaldare sul fuoco cioccolato e latte girando finchè il cioccolato non si scioglie.
Aggiungere maizena, zucchero e burro
il composto non deve essere nè troppo liquido, ma neanche troppo denso, perchè poi una volta raffreddatto diventerà della giusta consistenza e diventa bello cremoso

il mio è rimasto (a mio parere) ancora troppo liquido però il sapore era proprio buono!!

torta Saetta!

Gabriele ha festeggiato i suoi 5 anni con noi e per lui ho preparato una torta "Saetta"

per capire se il soggetto era riconoscibile ho fatto vedere il risultato ad Oscar che mi ha detto sgranando gli occhi:

"mamma una torta Mcqueen!!!"

bene!! allora l'esperimento non è venuto poi così male! :)

anche se non sono molto soddisfatta delle guance e del sorriso...

la torta è stata realizzata di fretta quindi per la farcitura ho utilizzato una cioccolata lindt (l'unica cosa che avevo in casa =D )

ecco il risultato!

lo Sceriffo della Valle...

Gianni lo sceriffo della Valsassina dal 1939
compie gli anni lunedì 18..
questa sera anticiperemo i festeggiamenti con una bella pizza e una torta indicata per l'occasione!
la copertura è di pasta di zucchero colorata con il cacao che ha così ottenuto un effetto "pelle di mucca" da cow-boy =D
la stella ovviamente è in oro puro...  wilton Goldy 18 k!!

la felicità negli occhi..

la felicità negli occhi e nei sorrisi dei miei bambini ieri sera davanti alla torta con le candeline mi ha fatto dimenticare tutto!
l'idea della terza decade come porta d'ingresso alla "vecchiaia" ;) è sparita..
tutte le insicurezze, paranoie, imbarazzo.. puf! sparite!
sono felice di quello che ho e di ciò che sono (anche se sarebbe gradita un pò di pasta per la pizza in meno.. ;) ma questa è un'altra storia!!)
tutto quello che ho esiste grazie agli anni che ho passato e anche se sono tanti.. se sono trenta.. sono felice di averli vissuti tutti!
grazie a tutte le persone che hanno fatto parte di questi miei 30 anni..
grazie a chi continua insieme a me questo viaggio
grazie a chi non cammina al mio fianco, ma che è sempre accanto a me
grazie a chi vive nel mio cuore, nei ricordi e negli occhi degli altri
grazie per la meraviglia di ogni giorno
Svefelice

tra poco nasco io!

tra poco nasco io..

poco prima dell'ora di pranzo, giusto in tempo =D

ieri sera ho preparato la torta per festeggiare questa nuova decina, cammuffando l'età nel disegno.. o meglio.. il disegno è nato dalla ricerca di cammuffare il numero in qualcosa che mi potesse anche rappresentare!!
lo so che i fiorellini sono davvero troppi.. ma me ne sono accorta solo dopo aver attaccato i primi.. e ormai era troppo tardi per tornare indietro.. quindi.. ho continuato a farli ;)

il 3 è formato dalla collina verde e lo 0 è il sole!!

eheh.. con un pò di fantasia tutto è possibile!! =D

primo giorno al nido!

il primo giorno di nido per Astrid è stato ancora più speciale!

oltre all'emozione del nuovo ambiente, poter conoscere tanti amici, delle bellissime maestre e tuffarsi nella piscina delle palline, ha festeggiato il suo compleanno al nido con una torta colorata piena di farfalline!!!

i nuovi amichetti, ma anche le maestre e gli altri bimbi del nido hanno molto apprezzato :D

una fatina festeggia il suo primo anno!

il 12 marzo abbiamo festeggiato il primo anno della nostra piccola Astrid con una torta lilla piena di fiori e dolci stelline!

Questo è il primo esperimento con i colori in gel della wilton.. sono davvero soddisfatta sia del risultato che dell'acquisto effettuato!!!! =D

i bimbi sono impazziti per le stelline "lecca-lecca" che hanno sgranocchiato con piacere!!

Primo esperimento con i colori in gel della wilton.. sono davvero soddisfatta =D

sia del risultato che dell'acquisto effettuato!!!!