chi a carnevale non desidera altro che vestirsi da strega, vampiro o simili...
non può non amare Halloween.. anche se non è una festa della nostra tradizione mi piace molto!!!
avremo più "merende mostruose" in questi giorni con cuginetti e amichetti
ecco le prime cose che abbiamo preparato!!!
TORTA ZUCCA!
con semplice farcitura di crema pasticcera
sulla superficie della torta ho fatto dei solchi da "zucca" ma in foto non si notano moltissimo
i ricciolini sono stati realizzati attorno a dei bucatini e lasciati indurire
con l'aiuto del mio piccolo cuoco abbiamo realizzato dei fantasmini e degli occhi (che forse sarebbero stati leggermente + realistici se avessimo trovato degli smarties.. ma erano rimasti solo m&m!! :)
per le palline abbiamo utilizzato questi ingredienti:
100 mascarpone
130 biscotti secchi triturati
50 zucchero
1 tuorlo
cacao a piacere
(mi viene in mente ora che nella ricetta originale era segnato anche il burro (40 gr).. ma noi ce ne siamo completamente dimenticati!!!!)
metà delle palline sono state rotolate nello zucchero a velo, ed è stata aggiunta la "pupilla" m&m
le restanti sono state "vestite" da cerchietti di pasta di zucchero bianca, ai quali poi ho disegnato occhi e bocca
Oscar era felice del risultato!!!
E' bellissima! Sembra di pasticceria. Che bell'arancione!
RispondiEliminaE complimenti per i fantasmini! Sono carinissimi.
Io avevo provato a fare gli occhi, nella mia ricetta c'era ricotta invece di mascarpone ma per il resto siamo lì, ma l'impasto è venuto troppo molle ... e poi la cioccolata bianca di copertura è impazzita .. insomma alla fine ho infilato tutto a cucchiaiate in bicchierini ... ed è diventato ... "vomito di Troll" ... lo abbiam mangiato, ma stuccava da morire!!!!
sugli occhi che ho fatto lunedì con i cuginetti abbiamo disegnato anche la pupilla e decisamene erano un pò più realistici.. però insomma sono cose fatte con l'aiuto dei bimbi!
RispondiEliminaanche io avevo valutato l'idea di ricoprirli di cioccolato bianco ma poi era un casino con i bimbi per questo ho optato per farli rotolare nello zucchero a velo
l'impasto molle delle tue palline forse dipende dall'acqua contenuta nella ricotta?
bella l'idea del vomito di Troll :D :D :D